Мы привыкли думать, что "салатные" овощи и зелень можно есть без ограничений (не подкалывая инсулин) и брать их в расчет при подсчете углеводов вовсе необязательно. Однако дело, как всегда, в количестве - поэтому мы решили составить для вас список самых малоуглеводных овощей, и трав, если быть точнее (содержание углеводов в 100 Гр сырого продукта):
1) Кресс-салат 1,3 Гр
2) Кинза 1,9 Гр
3) Капуста пекинская 2,0 Гр
4) Сельдерей (стебель) 2,1 Гр
5) Огурец 2,8 Гр
6) Цукини 3 Гр
7) Спаржа 3,1 Гр
8) Редис 3,4 Гр
9) Шпинат 3,6 Гр
10) Томат (помидор) 3,7 Гр