Помните, что сухофрукты богаты не только витаминами и другими полезными веществами, но и углеводами. Они содержат в 4-5 раз больше калорий и углеводов, чем обычные фрукты. Если неправильно рассчитать количество углеводов в сухофрукте, то, как результат, можно получить значительный подъем глюкозы в крови.